海水の作り方はとにかく煮詰める。 海水を蒸発させれば塩になります。 海水のゴミを取ります。 ゴミをちゃんと取り除いておかないと塩が黒っぽくなります。 海水が煮詰まりに煮詰まってとろみを増し、色もだいぶ白濁しています。 鍋底から掬い取るとこのよう…
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