家庭料理の代表格であるラーメンのレシピをご紹介します。
私の母が作るサッポロ一番醤油ラーメンは、とても美味しくて家族全員に大好評です。
公開することで、多くの方に美味しいラーメン作りのヒントを提供できたら思います。
【素材】
・麺（2人分） 中華麺 約200g
・スープ 鶏がらスープの素 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 みりん 小さじ1 水 400ml
・具材 豚バラスライス 50g もやし 1/2袋 ねぎ 適量 味付け卵 1個
【作り方】
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麺は袋の表示通りに茹でます。
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スープを作ります。鶏がらスープの素、しょうゆ、みりん、水を鍋に入れ、煮込みます。
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具材を準備します。豚バラスライスは食べやすい大きさに切り、もやしは洗って水気を切ります。
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器に茹でた麺を盛ります。
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スープを答え、具材をのせます。 最後に味付け卵とネギをのせて完成です。
以上が、母が作るサッポロ一番醤油ラーメンのレシピです。
